《|电视剧蚂蚱剧情介绍：张北光抗日传奇，揭秘草根英雄如何智斗日寇的震撼故事》

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　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切成(chéng )片(piàn )后加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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