剧情简介
【电视剧《安史之乱》：盛唐崩塌的历史画卷，还原惊心动魄的王朝内乱与英雄悲歌】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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