《|辣妈正传 电视剧：孙俪主演都市辣妈成长记，看职场女性如何平衡家庭与事业的精彩人生》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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