剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六(liù )成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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