剧情简介
【传统电视剧：重温经典好剧，探索时代记忆，感受荧幕传奇的魅力与情怀】
做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段(duàn )。锅(guō )烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。
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