《|末代皇帝传奇 电视剧：揭秘溥仪跌宕一生，从紫禁城到战犯改造的史诗级历史巨制》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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