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【电视剧扶摇皇后：杨幂古装大女主传奇，看扶摇如何逆袭五洲大陆成就霸业】

　　做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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