《|自制电视剧：从剧本创作到拍摄剪辑的完整指南，手把手教你打造个人影视作品》

【电视剧马永贞：传奇英雄的上海滩风云录，重温经典功夫剧集的江湖恩怨与热血豪情】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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