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【安然 电视剧：重温经典商战大剧，揭秘安然公司破产背后的权力与人性博弈】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品(pǐn )尝。

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