《|梁爱琪演过的电视剧：盘点实力派女演员梁爱琪经典作品与角色解析》

【电视剧人在旅途：经典港剧重温，人生旅途中的温情与成长故事全集】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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