《|1998电视剧：重温经典年代剧集，回顾那些年我们追过的热门国产剧与港台佳作》

【化妆师电视剧：揭秘明星妆容背后的故事，看化妆师如何用魔法笔触打造荧幕经典角色】

　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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