剧情简介
最近几年，互联网上刮(🛠)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减(🎮)肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(🌰)水果、蔬(🤪)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(📈)里的果糖、(🕺)牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖(⏪)、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼(🤩)干这些(🧢)食物里，都添加了不少精制糖。实(➕)际上，添加糖才是我们控糖的(🔒)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(😄)日糖分摄取量控制(💅)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(❓)指(🐻)南(2022)》也提出，成年人需要(⭕)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🔃)过度控制，更不能完全(🖼)断碳水。碳水化合物是人体最基础的能(🏧)量来(📜)源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🤱)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(👯)水化合物吃得过(🌙)多或者过少都会显著地增加(➕)死亡率，死亡率(👐)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(♎)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式(😐)的重要特征，膳食宝塔最(🏮)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血(🖊)糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改(✒)善自己吃的碳(🐉)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(🙋)建议成年人每(❇)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🍍)能量(⛺)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(🚬)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死(⏯)亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🌻)量近(🎊)三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千(🐞)卡热量，是(📤)同等重量碳水(⬇)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(💌)。《中(💮)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并(🎢)不(🍍)会直接(😺)导致糖尿病。糖尿病(🚒)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(❗)致(🐰)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖(🤮)的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适(👀)当吃糖，同时又(🤠)控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长(😕)胖。 对于减(🔑)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(🐁)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🏾)量吃(🍣)肉、油炸食品(🌻)又不运动(✏)，还是(💛)很难瘦。 至于网上说自己(🚈)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(🎇)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🚙)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(🗳)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美(🛑)容、抗衰老……似乎控(➖)糖就能包(🛃)治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🥟)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其(💦)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(🗒)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖(📻)。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(🎉)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🚕)来改善口(😀)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是(⛺)合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🔯)不是完全跟风并放纵吃某(🔲)一种无糖食品。购买食品时也要注意(🐫)看营养(🔳)成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分(🍀)和能量，根据自身情况(🏒)选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明(🏠)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🆔)忽略了控盐和(🕣)控油。
猜你喜欢
短片周榜单