剧情简介
最近几年(🍣)，互联网上刮起(👺)了一阵“控糖”风，说“控糖(💕)”能减肥，能美容、(🐁)养颜，控(📩)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(🎚)男，还能预(👗)防各种慢性病(📮)。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(☕)的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(💟)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(🤞)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(🌕)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对(⏫)象。世界卫(😼)生组(🕹)织(🔶)建议，应该将每日糖分摄取(🐷)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🌝)加糖的摄入，每天不超过50克(👜)，最好控制(💒)在25克以下。 (🏳) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素(🏜)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🎦)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(👘)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🙇)入碳水化合物(🌁)有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(🐻)完全断碳水是一种不健康(🍑)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🧗)少都会显著地增(👚)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(😛)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🐞)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(🏭)我们吃碳水的问题是精制碳水吃得(💑)过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🗺)制碳(🏗)水损失了大量的维生素、矿物质等营养(🗼)，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(🎴)利。 因此，我(💕)们要做的是改善自己吃的碳水(🏟)种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🦇)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的(🛴)死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(💈)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(💥)提(🕔)供9千卡(🎾)热量，是同等重量碳水化合物的(😩)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(🏇)是不可(💠)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并(😅)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(🚁)素相(🔚)关。不过，吃糖(♐)过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🎃)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(👸)，不利于血糖的控(🦆)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热(🔘)量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(💹)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(🌨)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🍧)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(👽)细看，就会发(♒)现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(👾)茶这些添加(🌤)糖大户。而且他们还会把精碳(🏁)水换成(🐤)全谷物(🥐)、粗粮等优(🌵)质碳水，再辅助运动健身(🥪)，自然可(🌮)以瘦下来。所以，瘦下来的(🥕)原(🌵)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际(😿)上，糖是人体重要(🍬)营养(🤯)物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🎤)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很(🍨)低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(👿)干(😸)、无糖月饼、(🍹)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(📍)，多吃也会长胖。 有些无糖食品(📽)还可能缺乏人体(🕺)需要的维生素、矿物质等营(🌴)养素，或者可(🍎)能含有较高的脂肪或者盐分来改(🏒)善口感(⛄)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样(🔩)、均衡营养，而不是完(🎃)全跟风并放纵吃某一种无(😺)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(👔)况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🎷)明吃”，不是“痛苦戒”！而且(😶)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单