剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🌞)，控糖 60天就能从油腻大叔变(📲)成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🛵)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(🐗)。 · 添(🌒)加糖：食品加(🔩)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(📒)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🦌)、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(🆕)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是(♏)人体必须摄入(🏥)的一类营养素，不需(🐢)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血(🧗)糖(🐁)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🚏)入碳水化合物有助于(✒)维持身体(✔)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有(🎮)害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🚯)合物(➰)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🎄)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🕳)科学研究认为，正常人的膳食中碳(🔐)水化合物提供(✡)的能量(🛍)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(❕)吃得过多(🚶)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油(♍)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🌒)矿物(👗)质等营养，升血糖速度(🦔)也(🚫)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(😗)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包(📦)含全谷物和杂(🍨)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🎅) 中国人盐摄入(👐)量是全球(🍸)最高的国家之一，我国居(🕋)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(👒)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世(⛪)界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🌄)重量碳水化合物的2.25倍。 (🏾) 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不(💖)健(🥄)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、(⛩)吃动平衡，并不是完全不(🗼)能吃糖。 吃糖(✔)本(🚻)身(🍉)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(🚋)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经(🈸)患有糖(🤬)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因(📳)是吃进去的热量超过身体(💌)消耗的(😍)热量。糖是能量来源的一种(🖥)形式，如果适当吃糖(👍)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(🐤)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(🚃)减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🥩)果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(🆘)源，同样会长胖。减肥的(🚤)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🐁)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(🕑)也是添加糖的摄(🐂)入量(🧚)，不吃零食、奶茶这些添(👊)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(📪)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🧒)，控糖(🌐)也不会有美容、(🤳)抗衰老等神奇作(🏼)用。 无糖食(🈹)品，虽然糖含量(🍰)很低或无糖(🤣)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、(⛑)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(👿)能量，吃后(⬅)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🚌)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (🛤) 总(😣)体(🕟)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(🛑)和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🕺)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单