《|电视剧沈万三：传奇商圣跌宕人生，揭秘明朝首富不为人知的财富密码与爱恨情仇》

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　　做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐(yán )调(diào )味(wèi )即可品尝。

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