《|水浒传电视剧演员表：完整主演名单、角色介绍及演员幕后故事一览》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。

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