剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成热(rè )下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个(gè )半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。
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