《|再见阿郎 电视剧：经典台湾乡土剧重温，郑少秋与阿郎的感人故事全解析》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干(gàn )的时(shí )候加入盐(yán )，翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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