剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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