《|大饭店电视剧：重温经典年代大戏，揭秘豪门恩怨与爱恨情仇背后的故事》

【战长沙 电视剧：重温抗战经典剧集，霍建华杨紫演绎长沙保卫战中的家国情怀与感人故事】

　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油，放入(rù )生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。

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