《|1992电视剧：经典怀旧年代剧盘点，重温90年代荧幕记忆与幕后故事》

【画像电视剧：深度解析热门剧集角色塑造与演员表现，揭秘幕后创作故事】

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。

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