《|电视剧 双面胶：婆媳大战真实写照，都市家庭伦理剧巅峰之作，看海清如何演绎夹缝中的媳妇人生》

【周润发 电视剧: 重温经典港剧岁月，盘点发哥荧幕传奇角色与精彩剧情】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。

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