《|刘孜主演的电视剧:盘点实力派女星刘孜经典剧集作品,从《永远有多远》到《少年派》精彩演绎回顾》

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　　做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅(guō )盖焖。