《|最美逆行者电视剧：致敬抗疫英雄的感人故事，展现平凡人的伟大担当与无私奉献》

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　　做法：春笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半掩住(zhù )春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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