《|风云电视剧剧情：经典武侠巨作全解析，聂风步惊云爱恨情仇与天下会争霸全程揭秘》

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　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。

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