《|娘要嫁人 电视剧：重温经典年代情感大戏，看寡妇田小娥如何冲破世俗枷锁追寻真爱》

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　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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