剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(😬)”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🏈)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖(🍐)、牛奶中的乳糖，在给(🎽)我们提(📸)供能量的同时，还带来了其(🧤)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(🎏)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(🍫)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(🍥)点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(👺)分摄取量控制在总摄取量的(🤱)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天(🎗)不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人(⏭)体必须(🕦)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完(🥏)全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(🧢)维持身体健康。 碳水(🌎)化合物摄入太少(🛰)、(💡)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发(👲)现，碳水(🎦)化(🙃)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(⛹)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (👥) 《中国居民平(⚪)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🗑)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🍰)中碳水化合(🔤)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🍀)不过，目前(🏖)我们吃碳水的问(Ⓜ)题是精制碳水吃得过(♉)多，比如精制的白米饭、白(🦏)馒头、面条、油饼等(⏭)食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健(🎡)康非常不利。 因此，我们要做(🔛)的是改善自己吃的(🌱)碳水种类(🍌)，提升碳水质量，多吃(🍜)点粗杂粮、(🥄)全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(📧)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🚀)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🚪)倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一(🥥)，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🎬)水化合(🉑)物的2.25倍。 实际(🏸)上，人体需要糖作为能量来源，特别(📿)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🆖)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🤦)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(📟)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(🚍)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(🔧)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🍴)体消耗的热量。糖是能量来(🦖)源的(💸)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🥝)且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对(🕢)于减肥的人来(🌜)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(🌭)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制(🌜)的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户(🍓)。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🥩)、粗粮等优质碳水，再辅(🍨)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而(🥇)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🚤)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄(🐍)入并不会(🏹)导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(📳)，但依然(🎈)有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(🚝)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样(🌳)飙升，多吃(🌚)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(📪)素(📧)，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(👽)对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(🚂)是完(🐽)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(🍎)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(🎬)况选择(🤴)合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🕋)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单