剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(🐁)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(🏌)、矿物(🌙)质等营养成分，适量(🖇)摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🥢)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(👛)、蜂蜜、果汁)，只提供热(💡)量，无其他(🍍)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对(🍨)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(🍝)控制(⚽)在总摄取(✊)量的10%以下(大(🕟)约50克)，最好控制在5%(大约(📪)25克)。《中国居(🍯)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🐝)，每天不超过50克，最好控制在25克以下(🏇)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(⛎)过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人(🏏)体最基础的能(🎠)量来源(💒)，可以为人体提供能量，维持血糖稳(🚻)定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居(⏩)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模(🌓)式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🕶)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🍕)不过，目前我们吃碳水的(🍹)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(😼)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(🌁)种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含(➗)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的(🗞)摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(🍞)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🏝)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🍐)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🧗)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🥎)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(📝)在 25克(⏪)以下(⬇)。只要注意合理膳食、吃动平衡(🤲)，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(⏩)疾病，发(💱)病机(💆)制非常复杂(🐘)，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而(🌏)且(🍯)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血(🥏)糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🔭)源的一种(👅)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热(👙)量(🆕)，就不会长胖。 (🅿) 对于减肥的人来说，少(🏂)吃糖(🏓)有助于控制总热量摄入，能增加减重成(🎟)功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🐩)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不(🚴)是(🤰)只(🏡)盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(🌖)难瘦。 至于网上说自己控(🏙)糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🅿)食、奶茶这些添(📘)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🧣)食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常(📶)摄入(💈)并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大(🥈)量(🈹)碳水或脂(👟)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血(🛀)糖一样飙(🐜)升，多吃(🛥)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(💔)盐分(📤)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🤣)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🏽)多样、均衡营养，而不是完全跟风(👈)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🤡)表中的(🏔)配料表和营养成分表，注意看其成分和能(🧀)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(💘)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(🐿)控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单