剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🗽)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(➕)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🔰)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(🌐)随着丰富的维生素、矿物(🐬)质等营养成分，适(🐈)量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(😾)果汁)，只提供热量，无其他营养，像(😾)饮料、蛋糕、面点、(🌽)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日(📖)糖分摄取量控制在总摄取量(🏃)的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🏨)年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克(🧑)，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(🌧)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🖋)胞结构组成，参与人(☝)体消化代谢等多种生理功(🖋)能。适量摄入碳水化合物(🖖)有助于(♊)维持身体健康。 (✂)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(❤)模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🕒)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(⛑)水化合(🤖)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(㊙)各种(🤚)谷类薯类食物。目前科学研究认为(🦃)，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(🌆)们吃碳水的问题是精制碳水吃得过(➿)多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质(🌲)等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做(😑)的是改善自己吃的碳水(🚰)种类，提升碳水(💄)质量，多吃点粗(😮)杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(😱)议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🦍)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人(📸)烹调油摄入量(❇)43.2克/天，超过推(🦅)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量(🕗)碳(🚚)水化合物的2.25倍(🌓)。 实(🌉)际上，人体需要糖作为能量来源，特(🏻)别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指(🧝)南(2022)》推荐，添加糖的摄(🔪)入量每天不(🐱)超过50克，最好控制在 25克以(⛱)下。只要注意合理膳食、吃(🔙)动平衡，并不是完全(🎂)不(👧)能吃(📱)糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🔨)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(➡)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(➰)糖会使血糖快速升(➿)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃(🅰)进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🐯)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(🏾)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(🍿)样会长胖。减(😫)肥的关键也(🚤)不是只盯着糖，而是看整体热量收(🌕)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🆒) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案(🚩)例，点进去仔细(🔆)看，就(🏍)会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🐳)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他(👪)们还会(🏚)把精碳水换成全谷物、粗粮(🚸)等优质碳水，再辅助运动(🎞)健(🎣)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不(🗒)会有美容、抗衰老等神奇作用。 (📖)无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(📁)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂(🦂)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(⛅)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(🐽)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的(✅)配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油(🆎)的重要性(🦑)也远比控糖更重要。希望(🌻)大家不(🎣)要光(🙂)盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单